Back to Question Center
0

Eveleigh ... Không Quá Crabby!

1 answers:
Eveleigh… Not Too Crabby!

. Tôi có thể yêu thích dolling ra lời khuyên về nấu ăn và chia sẻ công thức nấu ăn của tôi với ya € ™ tất cả, tôi không phải là một đầu bếp chuyên nghiệp. Vì vậy, bạn có thể tưởng tượng sự phấn khích của tôi khi cơ hội đến xung quanh để được học bởi một pro, tổng số swoon

Tôi vẫn còn lo lắng và nhẹ nhàng không chắc về khả năng của tôi khi tôi bước vào một nhà bếp chuyên nghiệp, đó là tôi. hy vọng sẽ luôn cảm thấy. Tôi thường hay trẻ con trong sự háo hức của tôi để ngâm nó trong "Tôi hỏi một loạt các câu hỏi" Tôi giữ con dao của tôi một cách chính xác, đây có phải là món ăn được cắt tỉa theo sự chấp thuận của bạn? Tôi vừa là một người hài lòng và là một người cầu toàn,. tất cả các. Thậm chí thậm chí còn nhiều rắc rối hơn so với lãnh địa nhà bếp mới là khi tôi chưa bao giờ gặp đầu bếp trước đây, như trường hợp ở Eveleigh ở Los Angeles khi nấu với đầu bếp Jared Levy (15 tuổi).

Lần đầu tiên tôi ăn ở Eveleigh cách đây một năm và ngay lập tức bị sụt cân bởi cả hai ampli sôi động & amp;. thực phẩm theo mùa và bởi người quản lý & amp;. mộc mạc dễ dàng dà © cor. Người bạn thân của tôi, Lincoln Pilcher, là một đối tác trong nhà hàng và sau khi ăn cơm đậu đen tối nhất và ricotta crostini , sau đó tôi tái tạo a-la-Athena trên EyeSwoon, tôi cầu xin anh ta cho phép tôi vào. nhà bếp để nắm bắt những phép thuật. Và như vậy, vài tháng trước, tôi đã làm được điều đó!

Đầu bếp Jared và tôi đã tạo ra một món súp zucchini lạnh với vị ngọt và mọng nước trên đầu (không, tôi chưa bao giờ kéo cua ra ngoài - ehhhhwwwwwww!),. hoàn thành với một crunch Textural và evvo một số nghiêm túc. Oh, và chúng ta không thể quên được hương vị của chanh được thêm vào để làm sáng và nâng cao toàn bộ món ăn và hương hoa oải hương tuyệt đẹp. Chef Jared chào đón tôi vào bếp nóng bỏng của mình và thừa nhận, chúng tôi đều cảm thấy ngượng khi bắt đầu (tôi muốn có hành vi tốt nhất của tôi và. tất cả), nhưng cuối cùng chúng tôi giống như những người bạn cũ ở bờ đông đang cười khúc khích & amp;. kooking ra. Chúng tôi đã kết thúc ngày mơ mộng này chia sẻ thức ăn mà chúng tôi cùng nhau tạo ra trong khu vườn trước cảnh quan tuyệt đẹp và một ly rượu táo với nhau để kỷ niệm sự hợp tác của chúng tôi! Tôi thực sự yêu những gì tôi làm!. #SWOON #SWOON #SWOON

Nhiếp ảnh bởi Emily Knecht .

1 week ago